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La Brasserie André est un incontournable de Lille. Institution datant de 1924 et entièrement décorée de hauts lambris en bois de chêne, a fêté ses 100 ans ! La Brasserie André raconte encore son histoire chaque jour.
On y venait en tramway jusqu’en 1966. Malgré l’artère devenue très commerçante, la brasserie demeure immuable. Cet ancien bistro accueillait les célèbres pilotes de Lille et les créateurs des aéroplanes. Dans le restaurant, tu pourras d’ailleurs y voir l’hélice qui est disposée. La Brasserie André est devenue un restaurant authentique avec une grande histoire, un charme incomparable et des souvenirs.
Antoine Proye, son propriétaire actuel, la laissé dans son jus. Il n’a rien changé du décor.
A Table
Plus qu’un restaurant, la Brasserie André est un lieu unique qui vous fait voyager dans le temps grâce à l’âme du lieu, et vous fait rêver avec sa cuisine authentique et traditionnelle. On y sert le welsh, un plat typique de la région. Depuis 1924, rien n’y a vraiment changé. Parmi les plats emblématiques de la maison, il y a du poisson, des fruits de mer, de la salade d’oreilles de cochon confites, du tartare de boeuf et … du welsh, un plat typique du nord de la France avec son cheddar. Mais que seraient ces plats sans ses frites maison ? Ici, 17 tonnes de pommes de terre seraient plongées dans l’huile chaque année. De grosses quantités, car il faut servir une centaine de clients tous les midis. Installée rue de Béthune à Lille il y a tout juste 100 ans, la brasserie a traversé les époques. Nouveauté ! – Brassée chez Cambier, travaillée avec une recette à base de maniguette, la Brasserie André s’est offerte une bière … Elle est servie depuis quelques mois, dans le restaurant de la rue de Béthune.
Y retournerai-je ? Oui, pour revivre l’ambiance et goûter la cuisine de brasserie authentique qu’offre cet établissement.
Infos pratiques
- Restauration toute la journée du lundi au jeudi de 11h30 à 14h30 • 18h30 à 22h30
- Vendredi, Samedi, Dimanche : service en continu de 11h30-23h00 (22h00 le dimanche).
- A la carte
- Plats enfants
- La brasserie André demeure LE lieu de rendez-vous de Lille, à 10 et 15 minutes des gares Lille Flandres et Lille Europe, à deux pas du Palais des Beaux Arts, …
Plats enfant sur demande – Plats végétariens sur demande – Cours de cuisine – Table d’hôtes – Terrasse – Parking privé – Parking aisé dans la rue –
Ki!EAT 