La CUISINE se décline au Gré de tes envies …
- Nous te disons (presque) tout sur les restos que nous avons appréciés & approuvés.
- Nombreux conseils de cuisine et familiarisation avec les termes culinaires
- Vidéos interactives.
… sans oublier les recettes créatives & délicieuses.
Elles ont des centaines, voire des milliers de variantes, c’est pourquoi nous faisons le tri afin de te proposer celles qui sont le plus proche de la réalité et surtout … REALISABLES ! Découvre les recettes hypra-indispensables à ta panoplie de cuisinier(e), avec des recettes de base, certaines variantes de ces recettes et … un peu d’histoire culinaire sur chacune !
Pour t’aider à (mieux) comprendre le jargon des chefs, un lexique est également mis à ta disposition.
Nos rubriques sont en constante évolution, n’hésite pas à revenir nous voir.
Recettes
créatives de grands chefs à refaire chez soi, en pas à pas et vidéos Pour partager des moments de pure convivialité.
Lexique
Petit dico culinaire pour maîtriser le jargon des grands chefs. Bouquet garni, écussonner, contiser, chauffante, … ces termes n’auront plus de secret pour toi.
Astuces de cuisine
On a beau les appeler « astuces de grand-mère », elles sont toujours aussi efficaces de nos jours. En effet, la plupart de ces p’tits trucs sont pratiqués depuis plusieurs générations — comme quoi ils fonctionnent vraiment !
Vidéos
Vidéos interactives de recettes, gestes techniques pour pouvoir s’améliorer, rencontres avec des artisans cuisiniers et non cuisiniers.
Cela mijote encore, un peu de patience …
Mes Avis Restos
les billets gastronomiques de Ki-Jai Hackier (et de ses potes), qui sillonnent principalement la Belgique à la recherche des nouvelles adresses gourmandes. Du bistrot canaille à la table prestigieuse de Palace, il est toujours à l’affut d’un nouveau coup de cœur.
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Nous y répondrons dans les plus brefs délais
Ki!EAT 
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