A la rencontre des chefs | Texte : Ki-Jai Hackier / Murielle Vijghen | Photos : Ki-Jai Hackier pour ©ALTDC / Le Coriandre Une jolie maison blanche en bordure de la Forêt de Soignes, un restaurant à taille humaine où on aime s’y attabler … Agnès et Damien sont les maîtres des lieux. Ce restaurant…
Catégorie : Tables Belgique
[SENEFFE] Au Gré du Vent
A la rencontre des chefs | Texte : Ki-Jai Hackier | Photos : Ki-Jai Hackier pour ©ALTDC / Couverture by Kris Vlegels pour Au Gré du Vent Propriétaire(s)/Gérant(s) : Stéphanie Thunus & Sébastien Guchet Chef aux fourneaux : Stéphanie Thunus A la table … : Nous étions 2 Visite : Septembre 2018 La gastronomie belge est devenue l’une des…
[MONTIGNY-LE-TILLEUL] Val d’Heure
A la rencontre des chefs | Texte : Ki-Jai Hackier | Photos : Ki-Jai Hackier pour ©ALTDC Propriétaire(s)/Gérant(s) : Dany Lombart Chef aux fourneaux : Dany Lombart A la table … : Nous étions 3 Visite : Juillet 2018 Cette fois, c’est avec deux amis que du vaste parking joliment aménagé (et après quelques marches grimpées), que nous arrivons…
Overijse [BELGIQUE] restaurant Alain Bianchin
Texte : Ki-Jai Hackier – Photos : ©ALTDC Propriétaire(s)/Gérant(s) : Alain Bianchin Chef aux fourneaux : Alain Bianchin A la table … : Nous étions 2 Une vie trépidante mais tellement riche ! C’est ainsi que je qualifierais notre métier. Alors, quand deux professionnels « over bookés » décident d’aller casser la croûte ensemble (même si c’est un midi) on…
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