Catégorie : Namur et Province

AUBERGE DU CHÂTEAU DE LEIGNON [Ciney]

… l’endroit est tellement magnifique. Bref, quand tu n’as pas envie de faire la cuisine, tu réserves et hop… Convivialité, originalité, saveurs, pas de prise de tête…
– Lidvine –

RESTAURANT COQUO [Bierwart]

20 couverts, atmosphère feutrée et intimiste. Plats justes et plein de saveurs. Bon départ pour cette nouvelle adresse dans mon coin
– Lidvine –

EAU-VIVE, L’ [Arbre]

… pour marquer un changement de décennie d’une amie, j’avais réservé la table d’hôtes de l’Eau Vive. Etre au plus près de l’action, dans une ambiance que je connaissais déjà pour y avoir moi-même fêté un anniversaire il y a quelques années. Il faut dire que …
– Lidvine –

AUBERGE DU CHÂTEAU DE LEIGNON [Ciney]

Isabelle Arpin, fut pour moi un double coup de foudre depuis que je l’ai rencontré au WHY il y a quelques années : coup de foudre culinaire et coup de foudre amical. Depuis je l’ai suivie dans chacune de ses adresses. La dernière en date est dans un cadre magnifique à côté de chez moi au château de Leignon
– Lidvine –

LES TERRASSES DU PRINCE BY PIERRE RÉSIMONT [Gembloux]

Ces espaces sont toujours aussi agréables et offrent plusieurs ambiances selon l’endroit où vous vous placez. Le cadre a fait initialement l’objet de toutes les attentions. Il est moderne, clair et chaleureux avec des notes ici et là, plus ‘vintage’.

MATTHIAS AND SEA [Tarcienne]

Une bulle d’oxygène à quelques km de Charleroi, loin du stress et de la cohue…Un service proche de la clientèle, une cuisine faite de belles découvertes gustatives « Surf and Turf ».

TERRASSES DU PRINCE BY PIERRE RÉSIMONT [Gembloux]

Un Chef doublement étoilé débarque à Gembloux !Des Linguines aux coquillages ou Fish and Chips « Sauce Tartare » aux solettes meunières et leur purée Résimont ou autres boulettes sauce tomate, le choix reste quand même plus que sympa …

SANGA [Namur]

Dans le même esprit nippon que Ogawa , le « Resutoran » Sanga au centre de Namur, s’est spécialisé dans les ramen*. Au Japon, les restaurants de ramen ressemblent à des petits locaux de restaurations rapide. A Namur, le Sanga en est une parfaite réplique.

L’HOSTELLERIE GILAIN [Sorinne]

Le chef est un artisan de la table; il se plait à tout faire, du pain aux mignardises, en maîtrisant les différentes étapes jusqu’à l’assiette.