L’ambiance chaleureuse et conviviale du restaurant enrichit encore davantage ce moment, faisant de chaque visite une célébration de la bonne table et de l’hospitalité italienne. Chaque assiette est soigneusement élaborée avec des ingrédients frais et de qualité, témoignant du savoir-faire culinaire italien qui fait la renommée de Boo-bo.
Catégorie : Vidéo
SO THAI [Jurbise]
Y retournerais-je ? Oui, pour l’accueil bienveillant de l’équipe et pour la cuisine aux multiples saveurs, fidèle à ce que l’on pourrait manger en Thaïlande.
Tastings Ki!EAT en 🎥
Vers les restaus qui ont fait l’objet d’une visite, que ce soit lors de Repas Presse, sur invitation ou si l’enseigne a fait l’objet d’une visite anonyme. La Vidéo n’est pas disponible ? Elle arrive ! Comme pour les bons plats, on y amène encore la touche finale …
RESTAURANT L’ÉPISODE [Herbeumont]
Aux commandes, le Chef Jordan Boreux s’inspire de la rencontre avec les producteurs locaux, des produits issus du circuit court et de la saisonnalité.
GRIS BLEU [Nivelles]
Au GRIS BLEU, Pas d’ersatz, de garnitures inutiles, juste pour faire joli ! Tout a du goût et chaque apport a une utilité dans la construction du plat …
[JURBISE] Stéphane Longlune, un artisan maraîcher attaché à ses Terres.
A la rencontre des artisans | Texte : Ki-Jai Hackier | Photos : Cédric Grumiau Stéphane Longlune est un artisan maraîcher qui cultive en biodynamie … Cet agriculteur attaché à ses terres, a également opté pour une commercialisation en circuit court. Pour préserver la richesse de son terroir, il prône le respect de la nature….
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