Aux commandes, le Chef Jordan Boreux s’inspire de la rencontre avec les producteurs locaux, des produits issus du circuit court et de la saisonnalité.
Catégorie : Province du Luxembourg
[ROCHEHAUT] BRASSERIE DE ROCHEHAUT
Arnaud Boreux, a suivi une formation de micro-brasseur avant de se lancer dans la création de ses propres bières … Il s’est fixé comme objectif de rendre sa production la plus locale possible.
[ROCHEHAUT] – AUBERGE DE ROCHEHAUT : HOTEL-RESTAURANT
C’est dans le restaurant, situé à l’arrière de l’ancienne ferme familiale devenue Auberge, que se déguste le savoir-faire culinaire de Michel Boreux et de sa brigade.
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