Catégorie : Province du Hainaut

[BLAREGNIES] Les Gourmands

Didier Bernard, meilleur Jeune Restaurateur de Belgique en 1995, Maître cuisinier de Belgique, ce garant de la cuisine de haut vol, protecteur des traditions et des bons produits, à notamment travaillé dans la prestigieuse équipe du Carlton auprès du chef Julien Vermeersch (Romeijer, Tourneur, Passard, Noaillon, Beyls, …).

[GERPINNES] – Tribeca

C’est Lucas Vanderschuren, une 20aine d’années à peine, qui a accepté le challenge de reprendre la cuisine depuis quelques années déjà …

[GOUY-LEZ-PIÉTON] Mont-à-Gourmet

Cette vaste maison, initialement privée et tenue pendant quinze ans par Alain Hamoline, (le père d’Arnaud), est ainsi devenue une vraie référence pour les gourmets de la région et d’ailleurs.

[GOSSELIES] Esprit Bouddha

Esprit Bouddha A la rencontre des chefs | Texte : Ki-Jai Hackier | Photos : Ki-Jai Hackier pour ©ALTDC / Judith de Ho Ho France / Anthony Florio (Couverture) Lorsque l’on a un rendez-vous (hyper) important avec la CEO de la maison Ho Ho France (productrice de pâte à ravioli chinois et nouilles de la…

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[SENEFFE] Au Gré du Vent

A la rencontre des chefs | Texte : Ki-Jai Hackier | Photos : Ki-Jai Hackier pour ©ALTDC / Couverture by Kris Vlegels pour Au Gré du Vent Propriétaire(s)/Gérant(s) : Stéphanie Thunus & Sébastien Guchet Chef aux fourneaux : Stéphanie Thunus A la table … : Nous étions 2 Visite : Septembre 2018 La gastronomie belge est devenue l’une des…

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[MONTIGNY-LE-TILLEUL] Val d’Heure

A la rencontre des chefs | Texte : Ki-Jai Hackier | Photos : Ki-Jai Hackier pour ©ALTDC Propriétaire(s)/Gérant(s) : Dany Lombart Chef aux fourneaux : Dany Lombart A la table … : Nous étions 3 Visite : Juillet 2018 Cette fois, c’est avec deux amis que du vaste parking joliment aménagé (et après quelques marches grimpées), que nous arrivons…

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